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Comment Préparer un Pique-nique 0 Déchet 🍃 ?

Les beaux jours sont là, et avec eux, l’envie de manger dehors, en pleine nature, ou à la plage. Ce beau tableau se trouve vite gâché si l’on termine le repas avec un sac en plastique, rempli de déchets à jeter.

Pour éviter cela, adieu bouteilles jetables, compotes à boire, fromages individuels, jambon sous blister, papier alu, et autres ordures ménagères.

Place à un pique-nique 0 déchet, bon et équilibré, joyeux et ressourçant !

La différence entre un pique-nique écolo, et un pique-nique conventionnel ? Le temps de préparation est un peu plus long, mais le résultat sera à la hauteur des efforts fournis. Et quelle satisfaction de ne rien avoir à jeter en partant !

Dans quoi transporter
son pique-nique 0 déchet ?

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Avant de vous ruer dans votre frigo, commencez par dénicher le contenant idéal pour votre repas à emporter. Tout dépend des circonstances. Si vous souhaitez simplement trouver un coin sympa qui nécessite peu de marche à pied, optez pour le panier en osier. L’idéal serait de vous y rendre à vélo, le panier bien arrimé au porte-bagage. Effet vintage assuré ! Vous n’aurez plus qu’à trouver l’endroit idéal pour poser votre couverture, paresser, lire, jouer au ballon… et partager un pique-nique 0 déchet !

Si vous avez décidé de partir en randonnée, et manger au sommet d’un pic montagneux, le pique-nique 0 déchet est possible aussi ! Un simple sac à dos, et c’est parti !

Maintenant, il va falloir remplir votre panier, ou votre sac à dos, pour un repas à transporter, sain, et sans déchet. Et pour éviter le gaspillage alimentaire, veillez à emporter la juste quantité de nourriture.

Quelles boissons pour un pique-nique 0 déchet ?

Exit les bouteilles d’eau minérales jetables, pour se désaltérer ! Une simple gourde réutilisable, en inox par exemple, sera parfaite. Choisissez un goulot assez large, si vous voulez rajouter des glaçons.

Pour les boissons chaudes, comme le thé ou le café, un thermos fera parfaitement l’affaire. Les inconditionnels du petit verre de rosé pourront également s’en servir pour garder l’apéro au frais. Surtout, n’oubliez pas le tire-bouchon, ce serait trop frustrant !

L’inox est un matériau sain, sans bisphénol, ni phtalates, et facile d’entretien. A l’opposé, les bouteilles plastiques, utilisées plusieurs fois, finissent par devenir de véritables nids à microbes, en plus d’être polluantes pour l’environnement !

Vous pouvez compléter votre panoplie avec des gobelets, et des pailles inox réutilisables. Ce n’est pas parce que l’on pique-nique que l’on doit oublier le confort !

Quels légumes emporter ?

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Les pique-niques se faisant généralement à la belle saison, vous aurez le choix parmi les légumes d’été. Vous pouvez opter pour des légumes faciles à manger tels que les tomates-cerises, et les radis. Mais si vous préférez les concombres, les courgettes, et les carottes, détaillez-les en bâtonnets avant de partir.

En accompagnement, préparez des petites sauces, dans des boîtes réutilisables, pour tremper vos légumes. Guacamole, tapenade, sauce au fromage blanc et herbes… Le top pour accompagner un petit verre de rosé !

Pour augmenter votre dose de légumes, préparez à l’avance des cakes, et des tartes. De multiples déclinaisons sont possibles ! Mélange courgettes – chèvre, saumon – oseille, poireaux – fêta, blanc de poulet – échalotes – herbes aromatiques…

Et pour faciliter le transport, et le repas, découpez les parts avant le départ.

Le traditionnel sandwich

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Pour les inconditionnels du sandwich jambon-beurre, vous pourrez l’emballer dans un sac à en-cas, mon prochain achat 0 déchet chez Lucine création ! Un bee wrap, (emballage réutilisable à la cire d’abeille), peut aussi bien faire l’affaire. Du moment que vous évitez le papier aluminium, ou le film étirable, responsable d’une grande quantité de déchets ménagers.

Si vous manquez de temps, optez pour le pique-nique 0 déchet « à la bonne franquette ». Emportez le pain et le jambon ployé dans un torchon, le saucisson, les œufs durs, et le fromage dans une boîte. N’oubliez pas de prendre un couteau pliable, un vrai, pas en plastique ! Et faites vos sandwiches sur place.

Pour le transport, les boîtes en verre ou en inox vous permettront de nombreuses utilisations, en dehors du pique-nique 0 déchet :

  • Conservation au réfrigérateur, ou au congélateur.
  • Passage au four (sans le couvercle), et au micro-onde pour la boîte en verre.
  • Repas au travail (attention au micro-onde pour le tout inox !).
  • Courses 0 déchet pour la viande, le poisson, le fromage…
  • Contenant pour le goûter des enfants.
  • Transport de cosmétiques solides.

Un véritable achat utile, et multifonction !

Les salades à emporter

Les salades ont tout à fait leurs places lors d’un pique-nique 0 déchet. Salades de pâtes, pois chiches, tomates, riz, haricots, quinoa, taboulé… Vous avez l’embarras du choix ! De plus, ce genre de salades vous permet de terminer tous les restes du frigo. Vive la lutte contre le gaspillage alimentaire !

Pour le transport, vous pouvez utiliser, soit une grande boîte inox, soit un saladier, fermé par un couvre-plat en tissu. Dans ce dernier cas, assurez-vous que votre plat ne bouge pas durant le transport. A éviter en randonnée !

Et pour se servir ? Vos couverts habituels feront très bien l’affaire ! Vous pouvez manger directement dans le plat, ou vous servir des boîtes inox de petites tailles, en tant que bols.

Pour un bon équilibre alimentaire, pensez toujours à rajouter des légumes dans vos salades.

On a droit au dessert
lors d’un pique-nique 0 déchet ?

muffins

Oui, vous pouvez finir sur une douceur, fort heureusement ! Les fruits d’été sont tout indiqués en fin de repas : fraises, cerises, framboises, groseilles, pêches, abricots, nectarines, melon… Le choix ne manque pas !

Et pour être encore plus 0 déchet, pourquoi ne pas cueillir des fraises des bois ?

Si vos enfants préfèrent les fruits en compotes, évitez celles du commerce. Proposez-leur une compote maison, bien meilleure pour la santé. Il existe des gourdes réutilisables, idéales pour les enfants. De plus, elles pourront également vous servir pour le goûter de l’école.

Enfin, pour un dessert un peu plus consistant, cuisinez des muffins, financiers, biscuits, madeleines… Ces petits gâteaux individuels sont faciles à présenter, et se transportent très bien dans une boîte, ou un bee-wrap.

En résumé, on prend quoi pour un pique-nique 0 déchet ?

Si vous ne voulez plus polluer en mangeant dans la nature, optez pour les bons ustensiles et contenants :

  • Gourdes et thermos inox,
  • Boîtes réutilisables en inox ou en verre,
  • Couverts du quotidien,
  • Couteau pliable (type opinel),
  • Gobelets et pailles en inox,
  • Serviettes lavables,
  • Pains de glace pour tout garder au frais,
  • Et une couverture assez grande pour faire la sieste !

Vous serez fiers de vous après votre 1er pique-nique 0 déchet ! Vous ne laisserez rien derrière vous, à part quelques épluchures de légumes. Et en bonus, vous aurez passé une excellente journée en plein air !

J’espère que vous avez aimé cet article !

Et vous, qu’emportez-vous en pique-nique ?

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